Conservarea pomilor fructiferi înainte de livrare este crucială pentru menținerea stării lor biologice optime. Această proces, cunoscut sub numele de stratificare, necesită selecția atentă a locației și management adecvat.
- Alegerea locației: Este esențial să alegem un loc pentru stratificare care nu este predispus la inundații și este departe de surse potențiale de infestare cu rozătoare, cum ar fi magaziile sau grajdurile.
- Amenajarea spațiului de stratificare: Se realizează prin săparea unor șanțuri cu adâncimea de 50 cm și lățimea între 50 și 100 cm. Lungimea șanțurilor variază în funcție de necesități și spațiul disponibil. Dacă sunt necesare mai multe șanțuri, acestea se configurează paralel între ele, la o distanță de 1,5-2,0 metri una de alta, pentru a facilita accesul și gestionarea.
- Stratificarea pomilor: Pomii pot fi așezați în șanțuri fie în pachete de 5 sau 10 bucăți, fie individual, în poziție verticală sau ușor înclinată. Zona de la colet și până la minim 30 cm în sus trebuie acoperită cu pământ sau nisip. După 2-3 zile de la inițiala acoperire, se adaugă un strat suplimentar de pământ pentru a forma un bilon, asigurând astfel protecția împotriva frigului.
- Protecția și monitorizarea locației: După stratificare, este important să se împrejmuiească zona cu un gard de sârmă pentru a preveni accesul rozătoarelor. Controalele periodice sunt esențiale pentru a verifica integritatea pomilor și pentru a identifica eventualele probleme.