Floarea joacă un rol dublu esențial în botanică: este responsabilă atât pentru reproducere, cât și pentru producția de fructe. Aceasta se dezvoltă din muguri specializați, cunoscuți sub denumirea de muguri roditori sau floriferi. În cazul majorității speciilor de pomi fructiferi, florile sunt hermafrodite, adică includ atât elemente masculine (androceul, format din stamine) cât și feminine (gineceul, cu ovar și ovule).
Există diferite tipuri de flori bazate pe modul lor de reproducere:
- Florile unisexuate monoice sunt caracterizate prin prezența ambelor tipuri de flori, mascule și femele, pe aceeași plantă. Exemple : alunul, stejarul, fagul și nucul.
- Florile unisexuate dioice sunt caracterizate prin prezența florilor mascule și femele care se dezvoltă pe plante separate. Exemple : smochinul, kiwi, dudul și ginkgo biloba.
